|
Ryžová diéta je pomerne jednoduchá a umožňuje pestrý výber jedál a vhodných doplnkov. Hoci je ryža výživná - 50g surovej váhy, čo je jedna porcia, 775 joulov (185 kalórií) - predsa sa po nej nepriberá. Každé zrnko ryže pohltí z nášho tela zbytočnú vodu, takže sa cítime ľahšie. Výhodou ryže v porovnaní napríklad so zemiakmi je, že v 100g ryže sú len 2mg natria (sodíka). Také isté množstvo zemiakov obsahuje 10-krát toľko, tmavý chlieb až 115-krát toľko. Čím je potrava chudobnejšia na sodík, tým viac pohlcuje tekutiny, čo sa prejaví na hmotnosti. V konečnom dôsledku sa uľahčí aj srdcovo-cievnemu obehu.
Ryža má však aj schopnosť čistiť organizmus. Keďže pozostáva z drobných zrniečok, je jej povrch vcelku oveľa väčší ako u ostatných potravín. Preto poskytuje žalúdku veľkú plochu na pohltenie aj nežiaducich látok, a tak uľahčuje a ovplyvňuje tráviaci proces.
O ryži je známe, že odvodňuje a čistí, a preto je vhodná na občasné prečistenie organizmu, ba aj na rýchlu stratu hmotnosti. Ryžová diéta je úplne ideálny spôsob, ako sa môžeme rýchlo zbaviť zopár kíl navyše, ktoré sme pribrali počas krátkeho času.
V tejto súvislosti treba dodať, že naturálna (tmavá) ryža je oveľa zdravšia a výživnejšia ako biela. Obsahuje viac vitamínov a minerálnych látok dôležitých pre organizmus. Pôsobia totiž na látkovú premenu tela a na podporu imunitného systému. Naturálna ryža obsahuje dôležitú vlákninu, ktorá čistí organizmus a udržiava naše črevá "v pohotovosti". Ak sa teda rozhodnete pre ryžovú diétu, určite siahnite po nelúpanej ryži.
Ako teda takáto kúra vyzerá? Použijete na ňu na deň 250 g ryže, najlepšie naturálnej. To je denná dávka v hodnote 3671 joulov (877 kalórií). Výlučne ryžou sa môžete živiť iba dva dni, pretože odvodňovanie ako aj jednostranná strava sú pre organizmus namáhavé.
Ryža na odľahčenie zažívacieho traktu je praktická aj pre zamestnaných. Ráno si ju udusíte a rozdelíte na 5 častí, ktoré si rozdelíte na celý deň. Príslušnú dávku si môžete vziať so sebou aj do zamestnania a tam ju skonzumovať. Dôležité počas ryžovej diéty je, aby ste uvarenú ryžu vôbec nesolili, pretože tak by sa zničil jej odvodňovací efekt. Aby vám však neuviazla v hrdle, môžete si ju ochutiť bylinkami ako je paprika, kari, cesnak, bazalka. Ak jete ryžu bez korenia, vezmite si k nej kúsok ovocia s hmotnosťou asi 150 g, napr. jablko, hrušku alebo pomaranč alebo vypite 1/8 l čistej ovocnej či zeleninovej šťavy. To je o 605 joulov (80 kalórií) na deň viac. Z nápojov je dovolená káva, minerálka, bylinkové čaje - samozrejme bez mlieka, smotany, cukru a podobne.
Ak túto kúru dodržíte, určite sa vám podarí zhodiť rýchlo nabraté kilá. Navyše sa vám prečistí organizmus, rozjasní pleť a budete pociťovať viac energie do práce.
Čo viete a neviete o ryži
Pre každého druhého človeka je ryža chlebom každodenným. V Indii a v Číne sú malé zrnká jediným jedlom. Sú tu 5000 rokov staré ryžové polia.
Ryža je výbornou potravinou pre tých, ktorí bojujú s nadbytočnými kilami. 100 g nelúpanej ryže obsahuje: 325 mg fosforu, 23 mg kalcia a 0,4 mg vitamínu B1.
Aby sme pri varení nezničili vitamíny, dávame na 2 diely ryže 2 diely vody. Varíme vo väčšej nádobe, lebo ryža sa pri varení strojnásobí. Obsah bielkovín je v naturálnej aj lúpanej ryži malý - 4 mg na 100 g ryže.
|
